POSOBIE

Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить свиное колено. Рецептов этого потрясающего блюда много, однако в нашей статье вы найдете наиболее оптимальный вариант. [[MORE]] Свиное колено в пиве рецепт Ингредиенты для того чтобы приготовить свиное колено: 1 свиное колено, 3-4 зубчика чеснока, 2-4 луковицы, 5-7 лавровых листов, 0,5 л темного пива, 50-70 грамм меда, 1-2 столовых ложки горчицы, 2-3 столовых ложки соевого соуса, 2-3 желтка, соль, перец, специи. Как приготовить свиное колено в пиве? Чтобы приготовить свиное колено, нужно взять свиную ножку – лучше всего использовать кусок от средней части голени до середины бедра, чтобы в центре находился коленный сустав. Если хотите, можно удалить кость, снять кожу со свиного колена и получить пласт мяса, который необходимо слегка отбить, после чего процедура будет такой же. Свиное колено следует натереть горчицей, смесью перца и соли, тмином, нашпиговать чесноком. При этом если кость вы удалили, нужно полученный пласт мяса свернуть...

Интересный факт: по мнению большинства косметологов, кожа шеи и области декольте имеет довольно большой «запас прочности» - в ней достаточно плотной дермы, жировой ткани и коллагеновых волокон, но содержит мало меланина – а значит, сильнее страдает от солнечного излучения. Кроме того, кожа зоны декольте испытывает огромные гравитационные нагрузки: ведь здесь расположены молочные железы, а во время беременности под грудью находится тяжелый живот. Все это перерастягивает кожу, снижая её тургор, и приводит к образованию поперечных морщин на шее и некрасивых складок между молочными железами. Если морщины уже сформировались, избавиться от них практически невозможно (разве что с помощью пластической хирургии, и то не во всех случаях). Значительно проще предотвратить их появление. Вот несколько простых советов: [[MORE]] Не спите на чрезмерно высоких подушках: именно они – главная причина появления поперечных складок и морщин на шее. Если вы привыкли спать на боку или на животе, обязательно но...

Чем отличаются жиросжигатели для женщин, какова польза и вред жиросжигателей, какие жиросжигатели имеют хорошие отзывы. В последнее время в средствах массовой информации, в том числе электронных, идет активная реклама жиросжигателей. Как всегда, все подается в самом радужном свете. Попробуем разобраться, что такое жиросжигатели и как они работают. [[MORE]] Что можно прочитать в аннотации к жиросжигателям? Указывается, что сжигатели жира ускоряют течение процесса обмена веществ, помогают быстрее расщеплять жиры, способствуют выводу жиров и лишней жидкости из организма и препятствуют накоплению оных в дальнейшем, а также оказывают регуляторное воздействие на аппетит. Помимо этого, жиросжигатели способствуют увеличению энергетических затрат организма, благодаря чему организм расходует калории быстрее и в большем объеме. Область воздействия и эффективность каждого жиросжигателя определяется теми компонентами, которые входят в его состав. Это могут быть такие составляющие как экстракты з...

Исследователи из Эдинбурга установили, что каждый третий ребенок появляется на свет случайно: либо из-за не принятой вовремя противозачаточной таблетки, либо всему виной порвавшийся презерватив. И, как говорят специалисты, в случае непредвиденного случая женщины часто надеются на авось, пренебрегая мерами экстренной контрацепции. [[MORE]] Почти 60% беременных шотландок, поступивших в родильное отделение Новой королевской больницы Эдинбурга, сознательно забеременели, около 10% вовсе не планировали заводить детей, и примерно 25% заявили о том, что хотя они и не собирались забеременеть, но уж так получилось. Молодые мамы чаще всего говорят, что беременность – ошибка, и лишь 10% «ошибочно» забеременевших пытались воспользоваться экстренными контрацептивами: «Необходимо найти новые способы обучения женщин как избежать риска беременности при отсутствии контрацепции или при неправильном ее применении», - говорят исследователи. Среди тех, кто решился на аборт, лишь 25% забеременели из-за того,...

Персики давно уже не являются экзотическим фруктом, однако растут они только в южных регионах нашей страны. Фрукт этот нежный, и не лежит долго свежим, однако хорошо поддается консервированию в зиму. При термообработке персики сохраняют свои полезные свойства всю зиму. [[MORE]] Вкусное варенье из персиков можно приготовить в домашних условиях. Варианты такого лакомства многочисленны, можно добавлять различные ингредиенты, чтобы подчеркнуть или разнообразить вкус варенья. Аромат такого персикового десерта сводит с ума! Варенье из персиков на зиму - особенности приготовления При приготовлении персикового варенья необходимо соблюдать несколько пунктов, выполнение которых должно быть строго в такой последовательности. Какие лучше брать персики для вкусного лакомства? Так вот, они должны быть зрелые, но при этом твердые. Если фрукт крупный, то обязательно удаляют внутри косточки, для этого их разрезают вдоль на несколько ломтиков. Совсем маленькие плоды варят целыми вместе с косточками, или...

Американские психиатры начали заносить Интернет-зависимость в списки психиатрических заболеваний. Как сообщил Journal of American Psychiatric Association, первым это сделал психиатр Джеральд Блок (Jerald Block) из Портленда, профессор университета Орегоны. Профессор Блок сообщил, что Интернет-зависимостью страдают от трех до пяти процентов людей, регулярно забирающихся во Всемирную Паутину. [[MORE]] Разумеется, далеко не каждый пользователь Интернета психически болен. Интернет-зависимость, как определил профессор Блок, можно вычислить по четырем признакам. Признак первый: слишком долгое пребывание в Интернете, с развлекательными целями. Одно дело – когда к компьютеру на долгие часы приковывает рабочая необходимость. И совсем другое – ситуация, в которой развлечениям на свежем воздухе, общению с живыми людьми человек предпочитает виртуальную реальность, часами играя в компьютерные он- лайн игры или общаясь в чатах, не делая перерывов даже на еду и сон. Признак второй: времяпровождение у...

Зацикливание на отрицательных происшествиях может увеличивать уровень воспалительных процессов в организме и тем самым повышать риск развития инфаркта, инсульта и онкологии, предполагают ученые из Университета Огайо (Ohio University). В рамках новой работы впервые анализируется эффект, который негативные мысли оказывают на здоровье человека. В исследовании приняли участие 34 молодые здоровые женщины. Каждой предложили пройти собеседование на работу. “Интервьюерами были двое людей в белых халатах с каменными выражениями лица”, рассказывает Пеги Зоккола (Peggy Zoccola), психолог из Университета Огайо. [[MORE]] Половине группы было предложено продумать свою речь перед публикой, другую же половину попросили думать о нейтральных вещах, таких как парусные суда или поход в продуктовый магазин. Ученые изучили образцы крови испытуемых на предмет наличия в них, так называемых маркеров воспаления – особых веществ, благодаря которым можно сделать вывод, о большей или меньшей активности воспалит...

Датские ученые определили, что люди с избыточным весом и малоподвижным образом жизни сбросили вес, выполняя физические упражнения ежедневно по 30 минут в день на протяжении месяца. Они потеряли столько же веса и жира, сколько люди, которые тренировались по часу в день , передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . [[MORE]] Ученые полагают, что занимаясь интенсивно по 30 минут, люди выкладывались по полной программе. В группе, которая тренировалась 60 минут, срабатывали компенсаторные механизмы — участники исследования потребляли больше калорий. Известно, что интенсивное расходование энергии заставляет организм человека требовать больше пищи в качестве компенсации. Возможно, тренировки по 60 минут приводят к большей компенсации, чем тренировки по 30 минут в день. В среднем, мужчины, которые занимались по 30 минут в день, потеряли по 3,6 кг за три месяца, а те, которые занимались по 60 минут в день, потеряли по 2,7 кг. Сокращение жира в организме составило примерно по...

Пирожное "Картошка" любимое многими угощение еще с детства. Между тем, готовится домашнее пирожное совершенно несложно, хотя рецептов существует великое множество. Выбранные вами ингредиенты придадут пирожному свой уникальный, особенный вкус. Пирожное Картошка готовится без выпечки, однако необходимо будет подождать, пока оно охладится и насытится вкусом и ароматом. Основа пирожного - печенье, сгущенное молоко и какао, хотя существуют и отдельные варианты с другими ингредиентами. [[MORE]]Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой - рецепт классический Ингредиенты: полкило песочного печенья; 200 гр. сливочного масла; полторы банки сгущенки; сто гр. обжаренных грецких орехов; пять ст. ложек какао. Способ приготовления: 1. Пирожное готовится чрезвычайно просто и не требует выпечки. Печенье выбираем мягкое, но без особых добавок и ярких ароматов. Ломаем на крупные кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с орехами. Или можно смешать и измельчить в блендере. В отдельной ем...

Как известно, сердечные приступы нередко происходят как результат какого-либо сильного стресса. А одним из факторов, могущих вызвать такой стресс, оказался футбол. [[MORE]] Причем сами-то футболисты от повышенного количества сбоев работы сердца страдают не так уж часто. Футбол гораздо опасней для болельщиков, чем для игроков, особенно в периоды важных для них игр и чемпионатов. Ученые из Германии сделали такие выводы основываясь на исследованиях, которые они провели на своих соотечественниках во время Чемпионата мира в 2006-м году, в ту неделю, когда играла немецкая команда. Также для сравнения учеными были взяты три с половиной недели в течение которых футбольное поле занимали другие команды, и 242 дня на выбор в 2003-тьем, 2004-том и 2006-м годах. Наблюдали ученые за более чем четырьмя тысячами людей – преданных болельщиков своей команды. Сделанные по итогам наблюдений выводы показали, что количество сердечных приступов во время важных футбольных матчей действительно увеличивается, п...

Регулярно употребление папайи позволяет вполовину снижать риск развития заболеваний сердечнососудистой системы и диабета, а также существенно улучшать бактериальную флору кишечника человека, отмечается в новом исследовании ученых из США. В небольшом статистическом анализе было установлено, что 300 человек, которые питались папайей в течение 7 дней, смогли избавиться от 76.7% всех болезнетворных и вредных микроорганизмов в их кишечнике. В результате такого воздействия состояние иммунитета членов тестовой группы улучшилось на 15%-40%. [[MORE]] “Более эффективно улучшить состояние своего иммунитета за столь короткий промежуток времени Вы не сможете ни одним другим средством. Люди традиционно думают, что иммунитет формируется исключительно за счет каких-то клеток крови, и слабо себе представляют, как он функционируют. На самом деле иммунитет определяется состоянием кишечника – от того, насколько хорошо обстоят дела в Вашем пищеварительном тракте, и зависит, насколько сильным будет Ваш и...

Американские ученые обнаружили, что некоторые гены, связанные с молекулярными часами организма, также определяют активность ферментов, вовлеченных в регуляцию артериального давления и плазменных уровней адреналина и норадреналина, обнаружили американские ученые. [[MORE]] Давно известно, что существуют суточные колебания частоты случаев инфаркта миокарда и инсульта, сопровождаемые изменениями артериального давления. Однако, оставалось неясно, происходит ли это вследствие влияния молекулярных часов, или время-зависимого воздействия окружающей среды, такого как, например, утренний подъем. Гаррет Фицджералд (Garret Fitzgerald) и коллеги из Университета Пенсильвании изучили данный эффект у мышей, с мутировавшими или удаленными несколькими основными генами молекулярных часов, включая Bmal1, Clock, и Npas2. Оказалось, что гены имели специфическое, все же дополнительное влияние на циркадные изменения артериального давления. Делеция Bmal1 аннулировала 24-часовой ритм артериального давления, но ...

Ароматические масла применяются и в масках, и в кремах, и при принятии ванн. Это прекрасный способ релаксации и обретения внутренней гармонии. Но, для достижения наиболее успешного эффекта, лучше заранее узнать, какое именно масло идеально подойдет вашей коже и волосам. В этой статье – подробные рекомендации, в том числе, и по случаям с проблемной кожей. [[MORE]] Все типы кожи – лаванда, роза, кипарис, герань, ромашка, розовое дерево Нормальная кожа – кедр Атласский, герань, жасмин, лаванда, нероли, римская ромашка, роза, розовое дерево, иланг-иланг, ангелика Жирная кожа – римская и немецкая ромашка, атласский кедр, герань, шалфей, лаванда, иланг-иланг, лимон, мята перечная, найоли, кайепут, кипарис, ладан, пачули, сандал, можжевельник, мелисса, тысячелистник, кориандр, петитгрейн, бергамот, лиметт, грейпфрут, тимьян, лавандин, лаванда спика, роза, цитронелла, лемонграсс, мандарин, пальмароза, чайное дерево, эвкалипт, инфузное масло календулы Комбинированная кожа – герань, розовое дер...

Предполагается, что посредством освоения этих ступеней ученик в итоге достигнет главной цели — освобождения. Для него закончится земная жизнь, наполненная страданиями, и начнется другое, безмятежное существование. Впрочем, тревожиться, что йога учит быстрой смерти, не стоит, скорее она помогает продлить земную жизнь, чтобы дать возможность достижения освобождения в текущем воплощении. Поговорим в статье про все виды йоги для оздоровления организма. [[MORE]] Первые две ступени, яма и нияма, — это этические правила и виды йоги, которые обязательно предшествуют «асанам», то есть физическим упражнениям. Яма включает в себя пять принципов. Первый принцип — учит не причинять вред живым существам. Второй принцип — сатья — правдивость — это воздержание не только от лжи, но и от самообмана. Третий принцип вида — астея — не присвоение чужого, недопущение воровства. Четвертый — анариграха — отказ от обладания ненужными вещами, от стяжательства. Пятый — брахмачарья — воздержание, отстранение от чу...

Образование напрямую связано со здоровьем. Грамотные люди в состоянии прочитать на лекарственных препаратах показания к применению, а также понять, что ВИЧ/СПИД и малярия могут передаваться от человека к человеку. На эту, казалось бы, известную всем истину указала первая леди США Лора Буш, выступая в понедельник в Нью-Йорке на завтраке, посвященном глобальному здоровью и грамотности. [[MORE]] В мероприятии, проходившем в исторической библиотеке Моргана на Мэдисон-авеню, и приуроченном к 62-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН, приняли участие 35 первых леди, а также супруга генерального секретаря ООН Ю Сун Дэк, дипломаты, деловая элита, руководители неправительственных организаций, филантропы, представители администрации США. Год назад в Нью-Йорке прошла организованная Белым домом Конференция по всеобщему распространению грамотности, в которой приняли участие представители 67 стран, в том числе 30 первых леди и 39 министров образования. Она дала толчок региональным конференциям под эгидо...

Сегодня этот экзотический фрукт так же привычен, как яблоки и груши. Бананы не только едят сырыми – их добавляют во всевозможные салаты, заворачивают в ветчину, даже жарят и пробуют варить. [[MORE]] Сейчас вы узнаете, как варить бананы и что при этом получается. Из любого фрукта (и даже из многих овощей) можно при помощи варки получить целый спектр блюд, которые так и называются: варения. Но как таковым вареньем сегодня называют далеко не все из варений, а только густые сладкие составы на основе густого сахарного сиропа и кусочков фруктов. А ведь в эту группу можно отнести еще и компот, морс, мусс, желе, повидло, конфитюр, пастилу – все это варения! Но – вернемся к нашим бананам! – их можно варить, из бананов можно готовить все вышеназванные рецепты сладких блюд, меняя ингредиенты и технологию обработки. Как сварить компот из бананов? Рецепт компота из бананов прост: бананы чистим, режем колечками, заливаем холодной водой, варим. Добавляем по–вкусу сахар – около 50 г на 1 л, обяза...

Как хорошо, кажется, когда у мамочки много молока! Но как показывает практика, это на самом деле не всегда хорошо. У этого есть и свои плюсы, и свои минусы. Итак, положительные стороны. [[MORE]] При большом количестве материнского молока дети прибавляют примерно по одному – два килограмму в месяц. Самым быстрым рост веса считается в первые четыре месяца жизни. Затем малыш будет набирать вес, но уже не так интенсивно. В полгода такие малыши могут весить от восьми до десяти килограммов. Особенности кормления При активной лактации приливы молока бывают достаточно объемными. Молоко при этом в прямом смысле бьет фонтаном. Если малыш откажется от груди, то молоко продолжит течь само по себе. Такое ощущение, что вы давите на грудь, хотя на самом деле вы и не делаете этого. При такой лактации малыш кушают довольно шумно, а порой и просто не справляются с потоком молока, и в результате закашливаются. Поэтому, если вы почувствовали, что вот – вот начнется прилив молока, заберите у ребенка гр...

Для эффективности работы необходимо часто делать короткие перерывы. Основная задача – переключить внимание. Благодаря этому резко повышается внимательность и концентрация, требующая выполнения задачи, заявляет Алехандро Йерас из Иллинойского университета. "На протяжении долгого времени ученые полагали, будто внимание есть ограниченный ресурс. То есть со временем он просто вырабатывается. Я с подобной позицией не согласен. На мой взгляд, снижение эффективности в работе возникает из-за того, что человек перестает уделять внимание именно ей. При этом уровень вашего внимания к окружающей среде остается прежним", - подчеркивает Алехандро Йерас. [[MORE]] Разрабатывая свою теорию, исследователь отталкивался от так называемого эффекта Трокслера, когда продолжительное внимание к объекту в области периферийного зрения приводит к полному "исчезновению" объекта. Аналогичная ситуация происходит с одеждой, прикасающейся к телу человека. Мозг считает, что постоянное стимулирова...

Итальянская паста – это такое количество разнообразных блюд. Пасту готовят с мясом, с овощами, с фруктами. В этой статье описан рецепт о том, как приготовить пасту с ветчиной и дыней. При этом использовать пасту можно собственного приготовления. [[MORE]] Холодная паста рецепт с ветчиной и дыней Для того чтобы приготовить холодную пасту с ветчиной и дыней, вам потребуется: 5-2 ст. муки; 1 ч. л. соли; 12 стакана кипяченой воды; 1 яйцо; 200 гр. ветчины; 50 грамм оливкового масла; 150 грамм твердого сыра; 1 небольшая дыня; Зелень и специи по вкусу. Как приготовить холодную пасту с ветчиной и дыней? Для того чтобы приготовить холодную пасту с ветчиной и дыней, замесите сначала тесто. Тесто следует замешивать постепенно. Сначала смешайте яйцо, воду и соль. А затем постепенно добавляйте муки. Полученное тесто выложите на стол, и раскатайте скалкой как можно тоньше. Чем тоньше у вас будет паста, тем вкуснее получится готовое блюдо. Тесто для того чтобы приготовить пасту, после раскатывания...

Заварной крем – универсальный, он не может не получиться даже у совсем неопытной хозяйки! Использовать заварной крем можно в эклерах, выпечке, десертах, или даже добавить какао, свежих ягод или немного ванильной эссенции и подавать в вазочках гостям на десерт. Но как приготовить заварной крем? Это очень просто, а его разновидностей – очень много! [[MORE]] Воздушный заварной крем - рецепт пошагово Для того, чтобы сварить 400 грамм крема нужно: 4 столовые ложки сахарного песка, один стакан сливок или молока, четыре яйца. Как приготовить заварной крем? Отделите желтки от белков для того чтобы варить крем. Разотрите в кастрюле желтки с сахаром, влейте молоко и, помешивая, доведите смесь до кипения. В другой кастрюле, как следует, взбейте на холоде белки для крема, быстро перемешайте их с горячей смесью. Общую смесь нагрейте, ее нужно варить, размешивая, еще две–три минуты. Крем выйдет воздушным, а после его охлаждения – немного студенистым, поэтому нужно использовать в изделия теплым. ...

Среди подростков распространяется новое заболевание, которое в СМИ окрестили термином "дранкорексия". К нему относят неправильные пищевые привычки и чрезмерное употребление алкоголя, что может нанести вред подрастающему поколению, говорится в исследовании, проведенном в Университете Миссури. Исследователи провели социологический опрос и обнаружили, что 16% подростков ограничивают потребление калорий, поступающих с едой, ради "алкогольных" калорий, чтобы не навредить фигуре. При этом среди тех, кто практикует подобную тактику, девушек оказалось почти в 3 раза больше, чем юношей. [[MORE]] Основным мотивом для молодежи в данном случае служит предотвращение увеличения веса, быстрое опьянение и экономия денег, которые могли быть потрачены на еду, чтобы купить алкоголь. Между тем, по мнению ученых, "дранкорексия" может иметь опасные когнитивные, поведенческие и физические последствия, а также подвергать людей риску развития более серьезных расстройств пищевог...

Как выяснилось, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний можно определять по составу кишечной микрофлоры. [[MORE]] Об этом сообщают исследователи из Гётеборгского университета и Технического университета Чалмерса (оба — Швеция). Учёные заметили, что у больных атеросклерозом в кишечнике недостаточно бактерий, которые подавляют воспалительные процессы, зато слишком много тех, что стимулируют воспаление. А воспаление, как известно, один из самых мощных факторов, способствующих сердечно-сосудистым расстройствам. Похожие данные уже появлялись, но раньше речь шла о желудочных бактериях. Теперь же исследователи обратили внимание на кишечную микрофлору. Они сравнивали бактериальную популяцию у 13 здоровых людей и 12 больных атеросклерозом, у которых уже случались закупорки сосудов в глазах и мозгу. В целом атеросклерозники попали в третий энтеротип: у них преобладали бактерии группы Ruminococcus с большим количеством видов Collinsella. У желудочных бактерий, в свою очередь, в геноме прису...

Британские ученые впервые установили прямую взаимосвязь рациона ребенка до трех лет и его IQ во взрослом возрасте. Соответствующее исследование было проведено учеными Университета Бристоля (Bristol University). Результаты работы публикует во вторник Daily Mail. [[MORE]] По данным ученых, дети, до трех лет поглощавшие в больших количествах чипсы, печенье, пиццу и другие продукты фаст-фуда, в восемь лет имели IQ на пять единиц ниже, чем их сверстники, которые питались преимущественно фруктами, овощами и домашней едой. При этом, даже в случае исправления диеты после трех лет IQ этих детей не повышалось. Исследование основано на многолетних наблюдениях за 14 тысячами детей, рожденных в начале 90-х годов. Правильная диета особенно важна для ребенка в возрасте до трех лет, поскольку именно в это время наблюдается самый быстрый рост мозга, пояснили ученые. В случае, если ребенок питается преимущественно жирами, сахаром и пастеризованными продуктами, его мозг не получает достаточного количеств...

Один человек из каждых ста обладает природной невосприимчивостью к целому букету опаснейших недугов, вроде ВИЧ , малярии, лепры и гепатитов. К такому выводу пришли американские ученые из Стэндфордского университета. [[MORE]] Это открытие было сделано случайно. Ученые исследовали заболеваемость сибирской язвой и установили, что у разных людей бывает совершенно разная восприимчивость к этой смертельно опасной болезни, вызываемой бактерией Bacillus anthracis. Большая часть форм сибирской язвы приводит к смерти, болезни поражает и животных, и людей. Существуют весьма эффективные вакцины против этого болезни, хороший лечебный эффект дают и некоторые антибиотики. Тем не менее, исследователи обнаружили, что восприимчивость к сибирской язве имеет наследственные генетические корни. Среди 234 человек, принявших участие в исследовании, у трех ученые нашли клетки, практически нечувствительные к токсину. А вот клетки других людей обладали в сотни раз более высокой чувствительностью. Возможно, что ...

Как правильно обустроить свой дом; какие продукты полезны, а какие вредны; как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здОрово, но и здорОво. Улыбка может рассказать не только о дружелюбном настроении собеседника, но и о его здоровье. По тому, как выглядят наши десны, можно самому себе и окружающим поставить диагноз без помощи врача. Нужно только знать, где искать и на что обратить внимание. [[MORE]] Бледные десны Здоровые десны должны быть розовыми, как и вся слизистая полости рта. Белые, бледные десны - это симптом анемии (малокровие). Наполнение кровью мелких сосудов и капилляров на слизистой очень хорошо видно, и, когда в организме происходит сбой, на цвете кожи и слизистой это тут же отражается. В случае когда снижается уровень гемоглобина и количество эритроцитов становится ниже нормы, десны бледнеют. Что делать Причина малокровия - недостаток железа. При подозрении на анемию обратитесь к врачу и включите в рацион питания продукты, богатые железом, это прежде...

Кисло-сладкий соус для мяса – это отличное изобретение, пришедшее к нам из Китая, до такого вкусного соуса не догадались даже во Франции. В мире больше не существует такого универсального соуса, который вкусный как холодным, так и горячим, с применением которого можно запекать, мариновать, тушить или жарить. [[MORE]] Кисло-сладкий соус подходит для всех типов мяса, морепродуктов, овощей. Итак, давайте разберемся, как приготовить кисло-сладкий соус для мяса. Кисло-сладкий соус для мяса рецепт Перечень необходимых продуктов, чтобы приготовить кисло-сладкий соус для мяса: вода – 1 стакан; рисовый уксус – 1 стакан; сахар коричневый – 1 стакан; крахмал кукурузный – 2 ложки. Как приготовить кисло-сладкий соус для мяса? Чтобы приготовить кисло-сладкий соус для мяса, берем сахар, воду и уксус смешиваем в небольшой посудине и ставим на конфорку с огнем, греем пока сахар не растворится; Наливаем в небольшую посудину немного воды теплой для кисло-сладкого соуса и постоянно перемешиваем и тут...

Американские ученые создали генномодифицированный грибок, который поможет бороться с малярией и другими заболеваниями, передаваемыми при укусах насекомых, сообщает The Scientist. Отчет об исследовании группы специалистов под руководством Рэймонда Леджера (Raymond St. Leger) из Университета Мэриленда (University of Maryland) опубликован в журнале Science. [[MORE]] Группа Леджера изменила наследственную информацию грибков Metarhizium anisopliae, которые паразитируют на многих видах насекомых. Грибки были разделены на три группы. В геном первой из них были внесены гены, отвечающие за выработку пептида SM1, который препятствует прикреплению спорозоитов (одна из стадий развития возбудителей малярии) к слюнным железам комаров. Вторая группа получила ген, кодирующий антитела, которые склеивают спрозоитов друг с другом. Третья группа грибков была снабжена геном токсина скорпионов (скорпин), убивающим малярийных плазмодиев. По результатам исследования, содержание спорозоитов в слюне комаров, за...

А, между прочим, не надо так уж холода так уж сильно ругать и бояться! Есть даже такое направление – криомедицина, то есть лечение с помощью низких температур. [[MORE]] 1. Ученые из университета Торонто (тема холодов роднит нас с канадцами) установили, что дозированное действие низких температур повышает выработку «гормона счастья» - серотонина. Существует уже много клиник, где криотерапией лечат неврозы и депрессии. Доказано, что умеренный холод повышает психическую устойчивость и умственную активность. 2. Криокамеры используются в антиэйджинговой терапии (омоложении организма). Ведь при дозированном действии холода начинается приток крови к внутренним органам и самым мелким кровеносным сосудам – капиллярам. Примерно к 30 годам у каждого из нас, особенно у тех, кто с физкультурой не дружит, капиллярная сеть уменьшается. А короткое холодовое воздействие стимулирует наполнение капилляров кровью. За счет этого усиливается кровенаполнение внутренних органов, что улучшает их питание кислор...

Демографы пришли к выводу, что, несмотря на все тяготы, обусловленные родительскими обязанностями, наличие детей продлевает людям жизнь. Известно, что матери заболевают некоторыми видами рака реже, чем бездетные женщины. Очевидно, родители более осторожны и предпочитают здоровый образ жизни. [[MORE]] Ученые, работающие в университетах Лондона и Осло, проанализировали биографии 1,5 млн норвежцев в возрасте от 45 до 68 лет. Они рассмотрели более 60 тысяч смертных случаев и попытались установить связь между образованием, семейным положением и количеством детей, с одной стороны, и продолжительностью жизни – с другой. Демографы Эмили Грундю и Эйстэйн Кравдаль стали первыми, кто занялся темой о связи отцовства и продолжительности жизни; до сих пор интерес существовал только к теме о связи материнства и смертности. В результате исследования выяснилось, что эффект "родительства" схож для обоих полов. Например, риск смерти матери двоих детей на 50% меньше, чем у бездетной женщины той ...

Врачи поставили маленькой американке тяжелый диагноз, когда Алиде не исполнилось еще и 1 года. Дышать девочка может только благодаря трубке, через которую поступает кислород. Недуг обрекал ее на полную неподвижность, но на помощь пришел верный пес. [[MORE]] Маленькая жительница американского города Луисвилл в штате Джорджия (Louisville, Georgia) теперь может не только наслаждаться прогулками на свежем воздухе, но и играть, как все дети ее возраста на улице, спускаться с горки и даже бегать. Однако организм ребенка нуждается в постоянном притоке кислорода, так как из-за очень редкого и тяжелого недуга легкие девочки не способны обеспечивать свою главную задачу – газообмен. Алида Кноблох (Alida Knobloch) страдает детской легочной нейроэндокринной гиперплазией – это заболевание является столь редким, что впервые оно было описано в лишь в 2005 году. К настоящему моменту в мире насчитывается не более 800 больных этим недугом. Алида родилась недоношенной, и в первые месяцы жизни дышала с пом...

Где бы ни оказался ваш малыш. Он старается обследовать как можно большую территорию. Найдя связку ключей, ребенок подбирает ее, «разговаривает» с ней, трясет, перебирает ключи, ударяет ими, машет в воздухе, перекладывает из одной руки в другую и пытается засунуть в рот. Затем он хватает другую игрушку и производит те же действия. Если во время игры кто-нибудь подойдет к малышу, он ненадолго отвлечется, подняв голову, а затем снова вернется к своему занятию. [[MORE]] В течение 8 месяца ребенок научится различать все больше и больше предметов и обнаружит способность возвращаться к прерванному занятию. Поведение малыша свидетельствует о том, что он может концентрировать внимание, а также решать встающие перед ним задачи. Играя с разнообразными предметами, сравнивая и оценивая их качество, кроха интуитивно обнаруживает, что можно одновременно заниматься несколькими игрушками. Умственные способности младенца развиваются по мере того, как он знакомится с окружающим миром. Учимся понимать дру...

При диабете 2 типа – инсулиннезависимом – чувствительность клеток к инсулину снижается, и организм перестает усваивать находящийся в крови сахар. Физическая нагрузка повышает способность мышечной ткани перерабатывать жирные кислоты, что, в свою очередь, повышает чувствительность организма к инсулину. [[MORE]] Руководитель исследования, профессор Джеффри Горовиц из университета Мичигана, говорит: «Мы знали, что физические упражнения в общем повышают чувствительность к инсулину. Но как именно идет процесс, оставалось неясным». «Кровь толстяков из-за большого объема жировой ткани перенасыщена жирными кислотами, которые, попадая в мышцы и печень, мешают инсулину регулировать потребление сахара, – пояснил соавтор работы аспирант Симон Шенк. – В мышечных клетках жирные кислоты хранятся в виде внутримышечного триглицерида (IMTG). Повышенное содержание IMTG в мышцах часто наблюдается при инсулиновой устойчивости у людей, страдающих ожирением и больных диабетом 2 типа. Однако сам IMTG не привод...

Температура тела – один из важнейших показателей состояния организма. О чем говорят скачки вверх и вниз? И почему нормальной врачи считают показатель 36,6? [[MORE]] Где норма? Во-первых, под «нормальной» грамотный терапевт понимает температуру тела здорового взрослого человека, в середине дня, в состоянии покоя. Именно так. Потому что утром мы несколько холоднее – на 0,5 - 0,7 градуса, а к вечеру можем раскалиться на 0,3 – 0,5 градуса. Некоторое время было популярно мнение, что якобы «у каждого человека своя нормальная температура». Однако сейчас физиологи уверены, что это не так. «Вилка» нормы несколько колеблется в зависимости от пола, возраста и расы человека, но в целом нормальная температура не может быть ниже 35,9 градуса и выше 37,2. Ни у кого. Личная нормальная температура тела раньше формируется у девушек – к 13 – 14 годам. У юношей – примерно к 18 – 20 годам. После 25 лет температурные различия между мужчинами и женщинами особенно очевидны: мужчины в среднем «холоднее» женщи...