POSOBIE

Запекать яблоки довольно легко. С таким простым десертом справится любая хозяйка. Кроме того, оно содержит маленькое количество калорий, поэтому это лакомство подойдет даже для тех, кто следит за фигурой. Главное, что следует учесть при запекании яблок, это их сорт. Плоды должны быть с плотной кожицей и не слишком сладкой мякотью. Давайте же разберемся с тем, как запечь яблоки с медом. [[MORE]] Яблоки с медом рецепт приготовления Для того, чтобы запечь яблоки с медом потребуются такие продукты: яблоки, мед, орехи, сахар, корица, творог, изюм, яйцо. А готовить запеченные яблоки нужно вот так. Как запечь яблоки с медом в духовке? В первую очередь, необходимо подготовить яблоки. Помойте их в прохладной воде, а после этого тщательно высушите бумажным полотенцем. Теперь нужно вырезать сердцевину из яблок. Очень важно постараться не прорезать яблоко до конца, чтобы снизу осталось немного, чтобы начинке было на чем держаться. Также по всей поверхности яблок нужно сделать проколы. Это позво...

Море, кроме рыбы, радует человека множеством морепродуктов: крабы и креветки, кальмары и мидии. Все они съедобны, вкусны, при правильном приготовлении, полезны для организма человека. Мидии могут использоваться как для первых и вторых блюд, так и быть самостоятельным горячим блюдом. Суп на их основе приготовить не сложно, главное - качественные и свежие мидии. Они отлично сочетаются со свежими травами (базиликом, тимьяном), с привычными нам овощами (луком, морковью, фенхелем). [[MORE]]Рецепт 1: Томатный суп с мидиями и рисом Ингредиенты: 4 томата; морковь; головка репчатого лука; пучок базилика; 100 г. риса; 100 мл. сухого белого вина; 2 дольки чеснока; 200 г. мяса мидий; 1/2 ч. л. сахара; 4 ст. л. растительного масла; соль и молотый перец (черный). Пошаговое приготовление: Морковь и лук нарезают тонкими, узкими полосками, и обжаривают в течение 7 минут в 2 ст. л. Растительного масла. В это время, ошпаривают кипятком помидоры, и тут же кладут их в холодную воду. Эта операц...

Нет ничего проще и сложнее рагу. С удивлением обнаружила, что многим приходится объяснять совсем очевидные вещи, Я вам гарантирую, что если хорошо усвоите сами принципы приготовления, то сможете из любого недорого куска мяса - а не только кролика - приготовить нечто божественное. Проверено тысячу раз. Кстати, кроличьи окорочка сейчас продаются повсеместно, это лучшая часть для рагу. [[MORE]] Как приготовить рагу из кролика: ингредиенты кролик -1 шт. лук -1-2 шт. фенхель -1 шт. сельдерей стеблевой - 1 шт. помидоры - 4-5 шт. томатная паста - 2-3 ст.л. белое вино - 1 чашка сливки жирные (от 22%) - много чеснок - 3-4 зубчика тимьян свежий шалфей свежий лавровый лист оливковое масло морская соль молотый черный перец Рецепт приготовления рагу из кролика Разогреть духовку до 100-120 °С. Овощи мелко нарезать. Крупно нарезанные куски кролика хорошо обжарить на оливковом масле до румяной корочки. На отдельной глубокой сковороде обжарить лук, чеснок, затем добавить нарезанный ...

Сливы содержат довольно много сахаристых веществ – около 17 %, они богаты солями различных минералов – калия, фосфора, магния, железа, кальция, органическими кислотами витаминами, азотистыми и дубильными веществами. Поскольку мы говорим о кулинарии, то, в первую очередь, нам будет интересно то, что плоды способствуют возбуждению аппетита и улучшению пищеварения. [[MORE]] Кисели, компоты, джемы и другие заготовки из сливы очень полезно употреблять при заболеваниях, связанных с отложением солей, подагрой и ревматизмом, так как плоды обладают мочегонным действием. Кроме того, они оказывают мягкий слабительный эффект, легко перевариваются и способствуют быстрому очищению желудка. Ну и, в конце концов, спелая слива – это еще и просто очень вкусно. Так почему бы не побаловать себя этим летним фруктом даже зимой? Джем из сливы - чудесное лакомство, которое способно сохранить полезные свойства фрукта и передать частично летнего аромата и вкуса даже холодной зимой. Простой джем из сливы на зи...